Héctor I. Tapia
En la finca Los Morraleros, bajo el sol seco de mayo y frente a unos 500 productores vinculados a Sembrando Vida, la presidenta Claudia Sheinbaum convirtió una asamblea campesina en algo más grande: el arranque político de un proyecto que busca reorganizar parte de la economía rural tabasqueña alrededor del cacao.
El anuncio más importante no vino directamente de la presidenta, sino de María Luisa Albores González, directora general de Alimentación para el Bienestar. Ahí confirmó que la construcción de la nueva Planta Agroindustrial de Cacao iniciaría en septiembre de 2026 y que el objetivo es que quede inaugurada durante el primer semestre de 2027 por la propia Sheinbaum.
La planta será construida sobre un predio de más de dos hectáreas donado por el Gobierno de Tabasco dentro de la finca Los Morraleros, en Comalcalco. La inversión inicial anunciada asciende a 110 millones de pesos, aunque el proyecto federal contempla ampliaciones posteriores conforme avance la capacidad de procesamiento.
La futura fábrica pretende producir chocolate de mesa, chocolate en polvo y barras con distintos porcentajes de cacao bajo el sello de Chocolate Bienestar. La materia prima saldrá directamente de productores de sistemas agroforestales de Sembrando Vida, buscando romper uno de los problemas históricos del sector: vender barato el grano y comprar caro el producto terminado.
Precio justo
El gobernador Javier May Rodríguez colocó sobre la mesa el tema más delicado para los productores: el precio del cacao. Frente a la presidenta pidió construir un esquema permanente de acopio que permita garantizar valor estable a las más de 17 mil toneladas que produce Tabasco cada año y reducir la dependencia de intermediarios.
“Si logramos poner un precio todo el año, todo el ciclo, es decir, hablo en voz alta, de 100 pesos el kilo, podemos recuperar esa inversión”, planteó.
La presencia de la Presidenta @Claudiashein en Tabasco, es siempre una muy buena noticia. Durante la asamblea de Alimentación para el Bienestar con productoras y productores de cacao, nos encargó que en dos semanas llevemos la propuesta a Palacio Nacional, para gantizar un precio… pic.twitter.com/B0OyaUFEhP
— JAVIER MAY (@TabascoJavier) May 23, 2026
La petición terminó convirtiéndose en compromiso presidencial. Minutos después, Claudia Sheinbaum instruyó al gobernador, al alcalde de Comalcalco Ovidio Peralta y a María Luisa Albores a construir en un plazo de dos semanas el proyecto denominado “Precio justo para el cacao de Tabasco”.
“Firmamos un tratado comercial con Europa. ¿Pero de qué le sirve a Tabasco ese acuerdo comercial? Bueno, si nos organizamos bien con el gobernador, con María Luisa y ustedes, pues la producción de cacao va a tener un mejor precio”, respondió la presidenta.
Chocolate Bienestar
Durante años, el cacao tabasqueño sobrevivió atrapado entre coyotes, variaciones de precio y una industria donde la mayor ganancia terminaba fuera del campo. Sheinbaum aprovechó el evento para cuestionar incluso el modelo comercial del chocolate industrial.
“Hay unas marcas que dicen chocolate, pero en realidad tiene 1% de cacao. La mayoría ya es puro químico”, afirmó.
El nuevo proyecto federal pretende construir una cadena distinta: precio garantizado para cacao seco, acopio colectivo, procesamiento local y comercialización bajo la marca Chocolate Bienestar en la red nacional de Tiendas Bienestar.
Alimentación para el Bienestar. Comalcalco, Tabasco https://t.co/3oEeTFwLK7
— Claudia Sheinbaum Pardo (@Claudiashein) May 23, 2026
Ahí aparece también el componente político del proyecto. La presidenta insistió en que el objetivo es construir “la economía desde abajo”, vinculando pequeños productores con valor agregado y exportación directa. “Eso es construir la economía desde abajo. Como bien dijo Javier, la economía social”, sostuvo.
No obstante, el desafío apenas comienza. La planta todavía no existe físicamente. El precio garantizado no está definido. Y exportar hacia Europa exige estándares sanitarios y comerciales complejos. Lo que ocurrió en Comalcalco fue, sobre todo, el arranque político de una apuesta económica que el gobierno federal quiere convertir en emblema productivo del sureste mexicano.
Otra conversación
La escena también refleja un cambio de atmósfera alrededor de Tabasco. Hace apenas un año la conversación pública estatal estaba dominada por seguridad, violencia y crisis institucional. Este sábado, la presidenta recorrió la Chontalpa hablando de agroindustria, exportaciones y desarrollo regional.
El contraste explica buena parte del momento político actual. Mientras el gobierno de Javier May intenta consolidar proyectos como el nuevo C5, Villahermosa 2030, el Centro de Convenciones y el Hospital Regional de Cárdenas, la Federación busca instalar otra narrativa para el estado: menos asociada a la contención y más vinculada a producción, operación pública y reorganización económica regional.
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