La Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) dio muestra de su capacidad científica y emprendedora con la realización de la Expo Proyectos 2025, organizada por la División Académica Multidisciplinaria de los Ríos (DAMR) en el marco de su Segundo Informe de Actividades.
Durante el evento, se presentaron 12 proyectos desarrollados por estudiantes y docentes de los programas de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Acuacultura y Técnico Superior Universitario, que abordan temas clave como biotecnología, sustentabilidad y conservación de especies nativas.
UJAT impulsa biotecnología y agroindustria en Tabasco
En el recorrido por los módulos instalados, encabezado por el rector Guillermo Narváez Osorio y el director de la DAMR, Arturo Magaña Contreras, se destacaron propuestas como biofertilizantes, productos derivados de hidroponía y macetas biodegradables, así como transformaciones agroindustriales como salsas con miel, hidromiel y licores artesanales.
Uno de los proyectos más destacados fue “Tab Siic”, una marca creada por cuatro estudiantes que incluye salsas en polvo, dulces deshidratados y productos mínimamente procesados, elaborados con materias primas tabasqueñas. Este proyecto fue premiado con el primer lugar en la Expo Industrial Canacintra Tabasco 2024 en la categoría Agroindustria.
DAMR fomenta conservación de especies y colaboración regional
Entre los avances presentados se incluyeron trabajos sobre reproducción de peces nativos y especies ornamentales como el pez beta, desarrollados por alumnos de Ingeniería en Acuacultura. Estas iniciativas reafirman el compromiso de la DAMR con la sustentabilidad y la biodiversidad local.
También se resaltó la colaboración regional, como el caso de “2BIOS”, un biofertilizante y biofungicida dual creado por el estudiante chiapaneco Adalberto Méndez Martínez, en conjunto con la DAMR. Este desarrollo aprovecha tricodermas y estiércol de conejo y forma parte de un esquema de co-dirección de tesis impulsado por redes académicas regionales.
Estas acciones consolidan a la UJAT como una universidad que no solo forma profesionales, sino que genera soluciones sostenibles, innovadoras y de impacto directo en Tabasco y la región.
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